Pieczone Gruszki z Gorgonzolą – Wykwintna Przekąska Pełna Smaku i Zdrowia
Gruszki i ser pleśniowy to połączenie, które od lat zachwyca miłośników kuchni. Słodycz owocu idealnie komponuje się z intensywnym, lekko pikantnym smakiem gorgonzoli. Pieczone gruszki z tym włoskim serem to doskonała przekąska, przystawka lub lekki deser, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Poznaj przepis oraz zdrowotne właściwości gorgonzoli!
Dlaczego warto jeść gorgonzolę?
Gorgonzola to jeden z najstarszych serów pleśniowych na świecie. Choć intensywny smak może nie przypaść do gustu każdemu, warto wiedzieć, że ten ser ma wiele cennych właściwości zdrowotnych:
Źródło białka – gorgonzola dostarcza organizmowi pełnowartościowego białka, które wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu.
Bogata w wapń – kluczowy składnik dla zdrowych kości i zębów.
Probiotyki – zawiera korzystne bakterie wspomagające układ trawienny i odpornościowy.
Dobre tłuszcze – dostarcza nienasycone kwasy tłuszczowe wspierające pracę serca.
Witaminy – zawiera witaminy z grupy B, które wspomagają układ nerwowy i metabolizm.
Dzięki tym właściwościom gorgonzola nie tylko wzbogaca smak potraw, ale także wspiera zdrowie!
Przepis na pieczone gruszki z gorgonzolą
Składniki (na 4 porcje):
2 dojrzałe, ale jędrne gruszki (np. Konferencja lub Williams)
80 g sera gorgonzola (Dolce dla łagodniejszego smaku lub Piccante dla intensywniejszego)
2 łyżki orzechów włoskich (posiekanych)
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Świeży tymianek (kilka listków)
Szczypta pieprzu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Przygotuj gruszki – umyj je, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne za pomocą łyżeczki.
- Nadzienie – do zagłębień po pestkach włóż kawałki gorgonzoli i posiekane orzechy włoskie.
- Dopraw – skrop gruszki oliwą, dodaj listki tymianku i delikatnie oprósz pieprzem.
- Pieczenie – ułóż gruszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści, a gruszki lekko zmiękną.
- Wykończenie – po wyjęciu z piekarnika skrop gruszki miodem lub syropem klonowym dla dodatkowej słodyczy.
- Serwowanie – podawaj ciepłe, same lub np. z chrupiącą bagietką.
Pieczone gruszki z gorgonzolą to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także zdrowa przekąska. Połączenie owoców, orzechów i sera dostarcza niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie jest lekkie i proste do przygotowania.
Smacznego!
Dominika Haraf
Dostępne na blogu materiały mają charakter edukacyjny; nie stanowią ani nie zastąpią indywidualnej porady ani konsultacji ze specjalistą. Właściciel Serwisu przygotowuje je z najwyższą starannością, jednak nie ponosi odpowiedzialności za ewentualne błędy lub nieścisłości oraz skutki zastosowania bądź niezastosowania zawartych w nich informacji.
